Trà đen pha trà sữa có ngon không?

Trà đen pha trà sữa, làm thế nào để pha trà sữa bằng trà đen? xin giới thiệu hướng dẫn chi tiết cách pha trà sữa với trà đen với 4 bước như sau: 

Bước 1: Chuẩn bị thành phần nguyên liệu

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh lá trà đen, hoặc 2 túi trà đen nếu bạn muốn có một giá rẻ thay thế nhưng không vị. 

- 2% từ sữa (Hoặc một nửa và một nửa / kem / sữa / sữa đậu nành) 

- Đá khối 

- Đường

Thiết bị: 

- Lưới Trà pha muỗng 

- 1 cốc để pha trà

- 1 ly để trộn hỗn hợp là trà sữa

- 1 muỗng

Trà đen pha trà sữa

Bước 2: Cách pha trà đen với sữa

Bạn cần phải sử dụng một trong hai: lá trà đen rời hoặc, nếu bạn là một trong những người chỉ giống như một cốc vô vị của nước nóng, một túi trà. Tôi sử dụng một muỗng cà phê lưới với một muỗng lá trà đen lỏng, khuấy vào nước nóng , để cho nó dốc 5-7 phút. (Một túi trà cũng nên có 5-7 phút) Thêm các chất làm ngọt trong khi ngâm, khuấy động một vài lần để hòa tan tất cả.

Lưu ý: Các bạn còn để dốc trà của bạn, tối hơn, phong phú hơn, táo bạo hơn, và caffein hơn các sản phẩm cuối cùng sẽ được. 

Bước 3: Trộn các nguyên liệu vào như đá, sữa..

Bây giờ cho đá vào khoảng 1/4 ly trà, sau đó đổ vào sữa / kem đủ phù hợp với khẩu vị của bạn. (Tôi sử dụng sữa 2%). 

Bước 4: Đổ trà ra ly

Đổ trà nóng trong sữa đá, khuấy đều, thưởng thức.

Bạn có thể quan tâm

>>> Cách pha trà sữa ngon để bán

Top 3 công dụng của trà đen

Công dụng của trà đen là gì? Những lợi ích sức khỏe của trà đen đã được ghi nhận trong một thời gian khá lâu, và nếu bạn đang nghĩ đến việc thêm trà đen nhiều hơn đến chế độ ăn uống của bạn, sau đó lợi ích sức khỏe của nó có thể đóng một vai trò lớn trong quyết định của bạn. Sự khác biệt lớn giữa trà đen và các loại trà như trà trắng và xanh lá cây, là nó bị oxy hóa hơn. Như một kết quả của quá trình oxy hóa tăng này, trà đen là rất nhiều hương vị và caffeine-laden hơn đối tác của mình mà không được hưởng số tiền này của quá trình oxy hóa hơn. khác biệt nữa là hương vị của trà đen được giữ lại cho một thời gian khá dài - đôi khi, lên đến vài năm nữa - hơn hương vị các loại trà khác. 

Dưới đây là ba lợi ích sức khỏe để uống trà đen:

1. Rất thấp trong natri, chất béo và calo

Với điều kiện là bạn uống trà đen mà là tinh khiết và đơn giản, và không có thêm các chất ngọt, bạn uống một tách trà là cực thấp natri, chất béo và calo. tài sản của trà đen này có lợi cho những người muốn giảm cân hoặc thậm chí chỉ cần kiểm soát cân nặng của mình. Về bản chất, nếu bạn chỉ đơn thuần là thay thế lượng của các loại đồ uống như uống nước ngọt không lành mạnh với trà đen, bạn đã làm cơ thể bạn một đặc ân lớn trong sử dụng đốt cháy calo. Hơn nữa, nếu bạn uống trà đen nhiều hơn ở vị trí của các đồ uống khác có chứa một lượng cao hơn của natri và chất béo, bạn đang giúp cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Quá nhiều natri được liên kết với tất cả các loại điều kiện gây tử vong và bệnh tật, số tiền trong khi quá nhiều chất béo để điều tương tự.

2. Giảm vấn đề tim mạch 

Một số nghiên cứu trong những năm qua đã chứng minh rằng có một mối quan hệ trực tiếp giữa sự gia tăng tiêu thụ chè đen và giảm bệnh tim mạch. Năm 2001, Đại học Boston được tìm thấy trong một nghiên cứu mà cả ngắn hạn cũng như dài hạn uống trà đen thực sự đảo ngược một cái gì đó gọi là rối loạn vận mạch nội mô ở bệnh nhân bệnh động mạch vành. Đây là một rối loạn chức năng mà cơ bản phục vụ như là một yếu tố dự báo cho các sự kiện vành thậm chí nghiêm trọng hơn. Các kết luận trong nghiên cứu được sao lưu một liên kết được tổ chức trước đó giữa trà đen và khuynh hướng đến các vấn đề tim mạch thấp hơn.

Công dụng của trà đen

3. Chất chống oxy hóa

Một lợi ích của việc uống trà đen là một trong khá lớn: sự phong phú của chất chống oxy hóa trong nó. Chè đen được làm từ cây trà hoa trà. Những lợi ích tuyệt vời của cây chè này là nó đi kèm với một loạt các nhóm chất hóa học được gọi là polyphenol. Những chất này là một loại chất chống oxy hóa, và chất chống oxy hóa đã được tìm thấy để giúp đỡ trong mọi thứ, từ việc điều trị các trường hợp tổn thương não với phương pháp điều trị chống lại sự mất thính giác và cũng có thể, có khả năng, bệnh Parkinson. Chúng được, tuy nhiên, không còn nghĩ đến giúp đỡ đáng kể chống lại các bệnh như ung thư như họ đã từng được nghĩ đến.

Với 3 công dụng của trà đen nêu trên công thêm hương vị đậm đà hơn các loại trà khác đủ để trà đen là trà phổ biến nhất ở phương tây.

Bạn có thể quan tâm:

>>> Cách pha trà đen

Trà đen giảm cân như thế nào?

Trà đen giảm cân? Liệu  uống trà đen có giảm cân? Xem tác dụng giảm cân của trà đen như thế nào?

Thành phần trong lá trà đen giúp bạn giảm cân. Hơn 80 phần trăm của tất cả các trà tiêu thụ tại Hoa Kỳ là trà đen. Trà đen được đóng gói với các chất dinh dưỡng mà là hơi khác nhau từ những người trong trà xanh và trắng nhưng - như trà xanh - trà đen được liên kết để giảm cân. Bạn sẽ nhận được những lợi ích tương tự từ caffeine trong cả hai loại trà. Và độc đáo flavonoid trà đen hứa hẹn giúp bạn giảm cân thừa. Nhưng bạn sẽ nhận được những tác động lớn nhất bằng cách sử dụng trà đen để thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao.

Flavonoids trong trà đen hỗ trợ giảm cân

Một nhóm các chất chống oxy hóa từ thực vật được gọi là flavonoid, hoặc polyphenol, có trách nhiệm nhiều lợi ích sức khỏe liên quan với trà. Tất cả các loại trà được làm từ lá cây giống, trong đó có chứa một nhóm các flavonoid được gọi là catechins. Trong trà xanh, các flavonoid chính là catechins. Khi lá được chế biến hơn nữa để sản xuất chè đen, catechin tạo flavonoid mới gọi là theaflavins và thearubigins. 

Trà đen có thể giữ lại một số lượng nhỏ của catechin, nhưng lợi ích sức khỏe của nó đến từ các flavonoid mới. Nghiên cứu được công bố cho đến nay cho thấy rằng trà đen có khả năng hỗ trợ giảm cân. Lipase enzyme tiêu hóa bị ức chế ở động vật thí nghiệm có thể tiêu thụ flavonoid trà đen. Kể từ khi chất béo không được tiêu hóa mà không lipase, một số chất béo chế độ ăn uống được loại bỏ ra khỏi cơ thể chứ không phải hấp thụ. Khi những con chuột trong phòng thí nghiệm được cho ăn một chế độ ăn uống nhiều chất béo, các con vật nhận được một liều cao hơn của polyphenol trong trà đen giảm cân nhiều hơn so với các nhóm đó có polyphenol ít hơn, báo cáo dinh dưỡng trong năm 2011. Các nhà nghiên cứu cũng báo cáo rằng chi phí năng lượng - hoặc calo bị đốt cháy - tăng lên đáng kể sau khi những con chuột trong phòng thí nghiệm nhận được một liều theaflavins từ trà đen, theo PLoS One vào tháng năm 2015. các nghiên cứu được công bố cho đến nay là đầy hứa hẹn, nhưng họ đã chỉ sử dụng động vật trong phòng thí nghiệm. Cần nghiên cứu thêm trong người để xác định tác động của trà đen giảm cân.

Caffeine Tăng Chuyển hóa để giảm cân

Khi bạn uống một tách trà đen thường xuyên, bạn sẽ nhận được 30 đến 80 mg caffeine. Nó chỉ mất khoảng 50 mg caffeine để tăng lượng năng lượng cơ thể của bạn sử dụng trong lúc nghỉ ngơi, theo một nghiên cứu trong tạp chí European Journal of Clinical Nutrition trong năm 2009. Trong khi không có cách nào để xác định hiệu quả chính xác về trọng lượng cơ thể, cà phê tăng trao đổi chất cơ bản của 6 phần trăm trong 12 người tham gia nghiên cứu. Caffeine cũng thúc đẩy lipolysis - sự phân hủy của chất béo được lưu trữ - và nó kích thích chu kỳ mà chuyển hóa chất béo. Caffeine có thể giúp giảm cân trong một thời gian dài. Trong số 2.000 người được khảo sát, gần 500 người đã báo cáo rằng họ bị mất cân thành công và giữ nó đi. Các nhóm nhỏ hơn tiêu thụ nhiều hơn đáng kể cà phê và thức uống chứa caffeine so với những người tham gia khác, báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu vào tháng Mười năm 2015. Tuy nhiên, cuộc khảo sát này chỉ hàm ý một hiệp hội; nó không chứng minh rằng uống cà phê nhiều hơn gây ra những kết quả tích cực. MedlinePlus lưu ý rằng hầu hết mọi người có thể an toàn tiêu thụ lên đến 400 mg caffeine mỗi ngày, đó là 5-13 tách trà đen. Hãy nhận biết rằng hầu hết các sản phẩm không báo cáo số lượng caffeine mỗi cốc, vì vậy bạn sẽ không biết liệu trà của bạn là vào cuối thấp hoặc cao. Những người nhạy cảm hơn với cafein và những người có nhịp tim bất thường, huyết áp cao hoặc căng thẳng quá mức, có thể cần phải tiêu thụ ít hơn so với khuyến cáo của hướng dẫn ăn chung.

Trà đen giảm cân

Trà đen làm giảm tiêu thụ calo

Ngoài những lợi ích tiềm năng của chất polyphenol và cafein, trà đen sẽ giúp bạn giảm cân nếu bạn sử dụng nó như là một sự thay thế cho các đồ uống có hàm lượng calo cao. Một tách trà đen chỉ có 2 calo. Thậm chí nếu bạn thêm một muỗng cà phê mật ong, nó vẫn chỉ có 23 calo. Nếu bạn uống bất kỳ loại nước giải khát có đường, chuyển đổi nó với trà đen giúp loại bỏ một số lượng đáng kể lượng calo. Một chén cola ngọt có 103 calo, nhưng hãy nhớ rằng một lon soda chứa 12 ounce, có thêm một 52 calo. Và nếu bạn nhận được một soda lớn tại nhà hàng thức ăn nhanh tại địa phương, bạn sẽ tiêu thụ 413 calo, báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ. Uống nước trước bữa ăn thúc đẩy cảm giác no, giúp một số người ăn ít hơn. Hai nghiên cứu được công bố trên tạp chí Béo phì - một trong năm 2010 và lần thứ hai vào năm 2015 - phát hiện ra rằng đối tượng người uống nước nóng hoặc lạnh trước khi ăn sụt cân nhiều hơn, so với những người tham gia không uống đồ uống. Bạn cũng sẽ tạm thời ghi một vài calo bổ sung cho cơ thể chuyển hóa nước. Mặc dù các nghiên cứu này chỉ được sử dụng nước lọc, uống một tách trà có thể mang lại lợi ích tương tự.

Trà đen giúp đốt cháy chất béo

Trà đen có tên của nó bởi vì lá trà chuyển sang màu đen trong quá trình oxy hóa mà phát triển flavonoid mới. Khi nó ủ, trà đen phát triển một màu đỏ, đó là lý do tại sao nó được gọi là trà đỏ ở Trung Quốc. Trà đen Trung Quốc, hoặc trà pu-erh, khác với trà đen tại Hoa Kỳ. Cũng giống như trà xanh và trà đen, trà pu-erh được làm từ lá trà như nhau, nhưng lá được lên men bởi các vi sinh vật và tuổi trên một khoảng thời gian dài. Kết quả là, trà pu-erh có một hương vị độc đáo và chứa flavonoid gọi theabrownins và axit gallic. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu người uống chiết xuất trà pu-erh sụt cân nhiều hơn và mỡ bụng hơn so với nhóm không uống trà, báo cáo nghiên cứu dinh dưỡng trong tháng Sáu năm 2011. Tuy nhiên, nghiên cứu này chỉ có 36 đối tượng, vì vậy kết quả của họ có thể không áp dụng cho người khác. Ở những con chuột trong phòng thí nghiệm, chè ô long, đen và pu-erh trà - trà đặc biệt là màu đen - thúc đẩy giảm cân và giảm đáng kể mỡ nội tạng, theo thực phẩm và chức năng trong năm 2014.

Xem thêm:

>>> Công dụng của trà đen

Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen là gì?

Sự khác biệt giữa xanh và trà đen là gì? điều gì làm cho trà xanh có nước màu xanh và trà đen có nước màu đen? Là một tốt hơn cho bạn hơn người khác? Hãy tìm hiểu về sự khác nhau giữa hai loại trà này nhé!

Trà đen và trà xanh đến từ các cây có tên gọi là Camellia sinensis. Trong cả hai trường hợp gặt hái lộc trên hết và lá từ nhà máy. Vì vậy, sự khác biệt là gì? Nó đi xuống đến chế biến và quá trình oxy hóa, các quá trình hóa học gây ra màu nâu. 

Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen là gì

Để sản xuất trà xanh, lá được thu hoạch, khô héo, và sau đó làm nóng thông qua hấp (phong cách Nhật Bản) hoặc (kiểu Trung Quốc) xao trên chảo lửa. Quá trình này ngừng quá trình oxy hóa để lá giữ được màu sắc và tinh tế, hương vị tươi. 

Để sản xuất trà đen, lá được thu hoạch và khô héo và sau đó nghiền nát, rách, cong, hoặc cuộn và cho phép để oxy hóa trước khi được sấy khô. Kết quả là những chiếc lá tối và phát triển một hương vị mạnh hơn và hương thơm. 

Trong đó có caffeine hơn? 

Mặc dù trà xanh thường có ít caffeine hơn trà đen, điều này không phải luôn luôn như vậy. hàm lượng caffeine có thể thay đổi tùy thuộc vào các phương pháp về giống cây trồng, chế biến và sản xuất bia. Theo Mayo Clinic, các hàm lượng caffeine trong trà xanh khoảng 24-40 mg mỗi ly và trà đen khoảng 14-61 mg mỗi ly. 

Trong đó có nhiều chất chống oxy hóa? 

Xanh và trà đen đều chứa chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác. Trong nhiều năm nghiên cứu tập trung vào các tính chất sức khỏe của trà xanh. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng trà đen có lợi ích là tốt. Trong mỗi trường hợp quá trình oxy hóa hoặc không oxy hóa cung cấp cho các trà một bộ khác nhau của các hợp chất chống oxy hóa.

Thông tin trên là những sự khác nhau lớn nhất của trà xanh và trà đen hi vọng câu trả lời này thoả mãn được câu hỏi của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

>>> Trà đen có tác dụng gì?

Trà đen mua ở đâu uy tín chất lượng

Trà đen mua ở đâu? bạn đang muốn mua trà đen vì những lợi ích sức khoẻ mà trà đen mang lại khi uống trà đen hàng ngày. Thực chất khi uống trà đen bạn nhận được gì? Xin giới thiệu những lợi ích của trà đen đối với sức khoẻ.

Những lợi ích sức khỏe của trà đen có tác động có lợi cho cholesterol cao, tiêu chảy, sâu răng, nồng độ-nồng độ thấp, các vấn đề tiêu hóa, tuần hoàn máu kém, cao huyết áp, và hen suyễn. Trà đen là một trong những loại trà phổ biến nhất đối với loài người, và cũng được biết đến với chất lượng dược liệu của nó và lợi ích sức khỏe.

Những lợi ích sức khỏe khác nhau của trà đen đã được chấp nhận rộng rãi và phát triển ra toàn thế giới. Chè là một trong những thức uống được yêu thích nhất hoặc đồ uống trên thế giới. Trà mọc từ nhà máy tên là Camellia sinensis. Hầu hết các nước thích trà đen trà xanh. Sự khác biệt giữa trà đen và trà xanh hoặc trắng là cách mà nó được xử lý.

Trong giai đoạn chế biến, chè đen được lên men và bị oxy hóa, mang đến cho nó những lợi ích màu sắc, hương vị và y tế đặc biệt được biết đến rộng rãi. Mặt khác, trà xanh và trà trắng không lên men.

Giá trị dinh dưỡng của trà đen

Nếu bạn thưởng thức hương vị của trà đen, bạn cũng có thể lựa chọn để tiêu thụ nó trong nhiều cách khác nhau. người Trung Quốc thêm đại lý ngọt, gia vị, sô cô la, hoặc các loại thảo mộc quý hiếm, ngay cả trong khi pha trà đen. Tại Ấn Độ, đường và sữa thường được thêm vào trà đen. Một số người cũng có thêm các loại thảo mộc khác nhau bao gồm gừng, quế, bạch đậu khấu, cỏ chanh, mulethi, hoặc húng quế thánh (Tulsi).

Trà đen trơn rất giàu chất chống oxy hóa như polyphenols và cũng có nội dung tối thiểu của natri, protein và carbohydrate. Theo học Y khoa Boston , trà đen đảo ngược các hoạt động bất thường của mạch máu, có thể dẫn đến đột quỵ và bệnh tim mạch khác.

Lợi ích sức khỏe của trà đen

Trà đen được biết đến với chất chữa bệnh của nó và lợi ích sức khỏe khác. Một số trong số họ là như sau:

Tim Đau ốm : Việc tiêu thụ thường xuyên của trà đen có thể giúp sửa chữa rối loạn chức năng động mạch vành ở nhiều bệnh nhân tim. Do đó, những người uống trà đen có nguy cơ giảm mắc nhiều bệnh tim mạch.

Tiêu chảy: Trà đen có tác dụng chữa bệnh về rối loạn đường ruột do sự hiện diện của tannin. Đó là khuyến khích cho tất cả bệnh nhân tiêu chảy để nhâm nhi đồng bằng, trà đen từ từ cho lợi ích tối đa.

Suyễn: chất lỏng nóng và ủ, nói chung, mang lại cứu trợ với điều kiện hen. Trong ánh sáng của thực tế đó, nó không có gì ngạc nhiên khi trà đen là rất có lợi cho bệnh nhân hen, khi họ mở rộng không khí đi qua, do đó cho phép bệnh nhân thở dễ dàng hơn.

Trà đen mua ở đâu

Hệ tiêu hóa vấn đề: trà đen giàu tannin phong phú và các hoá chất khác có tác động tích cực và thư giãn trên hệ thống tiêu hóa của cơ thể con người. Điều này chất lượng chống viêm của trà đen cũng có ích trong việc chữa các chứng rối loạn tiêu hóa.

Cholesterol cao: Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Hiệp hội Tim mạch Mỹ ở New Orleans, những người tiêu thụ trà đen có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu của họ, trong đó có trách nhiệm đột quỵ tim và các cuộc tấn công gây tử vong. Nó cũng đã được tìm thấy rằng những người uống 3-4 tách trà đen mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn đối với vấn đề về tim so với những người tiêu thụ một lượng tối thiểu hoặc không có trà ở tất cả.

Ung thư vú: Uống trà, giống màu đen hoặc màu xanh lá cây, trợ giúp những phụ nữ trong việc ngăn chặn sự phát triển ung thư ở vú, đặc biệt là phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh. Hỗ trợ trà trong việc nâng cao mức độ hormone globulin trong giai đoạn chu kỳ kinh nguyệt phụ nữ. Sự hiện diện của theaflavins trong trà đen phá hủy các tế bào bất thường trong cơ thể trước khi họ gây ra bất kỳ thiệt hại lớn hoặc thay đổi thành các tế bào ung thư.

Vì vậy, bạn có thể thấy rằng uống trà đen đều có lợi cho sức khỏe như uống trà xanh. Gần 80% số người tiêu thụ trà đen. Nó là dễ dàng có sẵn và bạn có thể chọn từ hàng trăm hương vị và các hỗn hợp trên thị trường.Nếu bạn đi bất cứ nơi nào trên thế giới, bạn chắc chắn sẽ được cung cấp trà đen là một lựa chọn cho một kích thích và đồ uống giải khát.

Nghiên cứu y học gần đây cho thấy các hợp chất được tìm thấy trong trà đen, cụ thể là theaflavins và thearubigens, được nạp một cách tích cực với những lợi ích sức khỏe, ngoài việc trao trà màu sẫm màu và hương vị độc đáo.

Vì vậy, đi trước, thưởng thức mà mới được pha tách trà nóng màu đen và giữ sức khỏe tất cả cuộc đời bạn! 

Lưu ý: Nhiều người có thói quen uống trà đen 4-5 lần một ngày. Họ nhận được rất nghiện trà mà nếu họ bỏ qua nó dù chỉ một lần trong lịch trình thường xuyên của họ, họ có thể bị đau đầu vào ngày hôm sau

Trà đen cũng được biết là gây ra các vấn đề độ axit trong dạ dày. Vì vậy, không có nghiện trà đen. Hơn nữa, tránh uống trà sau bữa ăn trưa hoặc ăn tối, vì nó có thể dẫn đến tiêu hóa kém, trong khi đó tại các điểm khác trong ngày, nó có thể thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh.

Uống trà đen có quá nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ tại sao bạn không uống trà đen để cảm nhận điều đó? hay bạn chưa biết mua trà đen ở đâu? thật đơn giản hay gọi ngay 0975 983 789 - 01655 883 993 để được tư vấn mua trà đen. Đồng thời nhận ngay các ưu đãi giao hàng tân nơi, miễn phí cước vận chuyển...

Bạn có thể quan tâm:

>>> Trà đen giảm cân
>>> Trà đen làm trà sữa

Trà đen là gì?

Trà đen là gì? trà đen là loại trà phổ biến nhất  ở phương Tây. Nhiều người tin rằng điều này là do các loại trà đen 'đậm hương vị và bảo quản trà tương đối dài của các loại trà đen. Ở phương Đông, tiêu thụ trà đen là ít phổ biến hơn, và ở Trung Quốc, trà đen được biết đến như là "Hồng Trà" hoặc trà đỏ do màu đỏ của rượu của mình (hoặc truyền). Giống như trà xanh và không khác các loại trà thảo dược , trà đen là một sự thật trà từ giống cây có tên khoa học Sinensis.

Không giống như các loại trà (như trà trắng , trà xanh và trà ô long ), trà đen là một loại trà rất nhiều oxy hóa. 

Trà đen rất phổ biến trong các bữa sáng kiểu Anh, Ailen Bữa sáng và trà chiều. Nhiều hỗn hợp trà đen có hương vị trái cây, hoa và / hoặc gia vị. Cổ điển hương vị hỗn hợp trà đen bao gồm Earl Grey (được pha thêm hương vị hương vị dầu hoặc cam quýt cần thiết bergamot), Masala Chai (được pha trộn với nhiều loại gia vị ) và fruit- hoặc hoa thơm trà đen (như trà Black Rose và Lichee Trà Đen , cả hai đều có nguồn gốc từ Trung Quốc). Trong những năm gần đây, nhiều công ty chè đã bắt đầu cung cấp hỗn hợp trà đen kỳ lạ và phi truyền thống. Đây có thể bao gồm các hương vị như chocolate hay vani (thường đặt chúng trong danh mục của các loại trà tráng miệng ), gỗ hoặc khói (như được tìm thấy trong trà như Lapsang Souchong và Nga Caravan ), trái cây nhiệt đới, ấm gia vị và thảo dược khô (như bạc hà hay hoa oải hương ).

Ngoài các loại trà pha trộn, trà đen cũng được bán bởi nguồn gốc của họ. Những loại trà có thể pha trộn của các loại trà từ một khu vực cụ thể (chẳng hạn như một trà Darjeeling một sự pha trộn hoặc trà Assam pha trộn) hoặc chúng có thể được loại trà nguồn gốc duy nhất (chẳng hạn như một trà đen đầu tiên tuôn Darjeeling hoặc Darjeeling trà đen tuôn ra thứ hai từ một đơn bất động sản hay một loại trà đen Keemun từ một trang trại đặc biệt).

Trà đen là gì

Trà đen có thể được bao gồm máy chế biến chè CTC (mà truyền vào một cách nhanh chóng và thường thích với sữa và đường), hái bằng tay trà chính thống , trà rời hoặc bụi và fannings . Black Tea Profiles hương vị trà đen có xu hướng táo bạo và nhanh (hay chất làm se ). các hương vị của các loại trà nguồn gốc duy nhất có thể được phân mô tả dựa trên họ từ đâu. Nguồn gốc trà khác nhau sản xuất cấu hương vị trà đen khác nhau do duy nhất của họ về lãnh thổ . Cổ điển cấu hương vị nguồn gốc duy nhất bao gồm:

- Trà đen Assam: đậm, malty , nhanh

- Trà đen Darjeeling: tinh tế, trái cây, hương hoa, ánh sáng

- Trà đen Nilgiri: thơm, hương hoa

- Trà đen Ceylon: thay đổi theo nguồn gốc, nhưng nói chung là táo bạo, mạnh mẽ và phong phú, đôi khi có ghi chú của sô cô la hoặc gia vị

- Trà đen Keemun: winey (rượu-like), trái cây, hoa, piney, thuốc lá giống như

- Trà đen Vân Nam: sô cô la, đen tối, malty, sắc thái, đôi khi có ghi chú của gia vị

- Trà đen Kenya: đậm, làm se, tối

- Trà đen Việt Nam: đậm ngọt hương mật ong

Trà đen được thu hoạch bằng tay hoặc bằng máy để héo nặng (giảm độ ẩm, thường được thực hiện trong máng lớn với người hâm mộ để lưu thông không khí và loại bỏ độ ẩm vì nó bay hơi).  Lăn (thực hiện bằng máy hoặc đôi khi bằng tay để phá vỡ thành tế bào và giải phóng tinh dầu)

Quá trình oxy hóa (tiếp xúc của các loại tinh dầu vào không khí, dẫn đến một sự thay đổi trong hương vị, mùi thơm và màu sắc, giống như những gì xảy ra khi bạn cắt một quả táo và để nó tiếp xúc với không khí trong một vài giờ, bước này đôi khi được gọi là "quá trình lên men ", mặc dù quá trình oxy hóa là một thuật ngữ chính xác hơn một chút cho các quá trình hóa học xảy ra trong bước này)

Nướng hay bắn (một quá trình nhiệt độ cao mà ngừng quá trình oxy hóa và sấy khô trà để lưu trữ )

Phân loại (một quá trình mà trong đó bất kỳ vật liệu phế thải, chẳng hạn như lớn xuất phát, được loại bỏ và kích cỡ khác nhau / lớp lá được chia thành các lô riêng biệt, bước này thường được thực hiện cho máy làm trà)

Đóng gói (lá trà được lưu trữ trong các túi hoặc hộp vận chuyển và các thùng chứa được dán nhãn với một số lượng rất nhiều, nếu có)

Trộn (một bước tùy chọn sử dụng cho các loại trà cấp hàng hóa và nhiều loại trà đặc sản , nhưng không cho các loại trà đơn batch)

Caffeine trong trà đen

Nói chung, trà đen có chứa 50-90 mg caffeine mỗi cốc. Tuy nhiên, có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến mức độ caffeine trong trà có thể làm cho một cốc đặc biệt của trà đen cao hơn hoặc thấp hơn. Ví dụ, một chai masala có thể sẽ có ít caffeine hơn trà Assam tinh khiết bởi vì nó được pha trộn với các loại gia vị, không chứa caffeine. 

Bạn có thể quan tâm:

>>> Trà đen mua ở đâu